Akdeniz Usulü Domates Dolması
Akdeniz Usulü Domates Dolması
5 KİŞİLİK
• 8 adet büyük domates
• 1/2 su bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı kuru üzüm
• 4 çorba kaşığı siyah zeytin
• 2 tatlı kaşığı ceviz içi
• 1 adet soğan
• 1 diş sarmısak
• 1 tutam maydanoz
• 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• Tuz
HAZIRLANIŞI ve YAPILIŞI
• Domatesleri ortadan kesip içlerini boşaltın, yağlanmış fırın kabına yerleştirin.
• Kuru üzümü, yumuşaması için ılık suda bekletin.
• Pirinci haşlayın. Soğanı ve maydanozu ince kıyın.
• Kıyılmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleştirin. Domates içinin yarısına, maydanoz, pirinç, kuru üzüm, ceviz ve zeytini ilave edin. 5 dakika pişirdikten sonra sarmısağı çıkarın.
* Pirinçli karışımı domateslerin içine doldurun. 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın