Akıtma

Akıtma

AKITMA TARİFİ

Malzemeler:

2 adet yumurta

2 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı un, tuz
akitma tarifi
Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Yumurta, süt ve sıvı yağ iyice karıştırılır. Üzerine un ve tuz ilave edilir. Karıştırılarak sulu bir hamur yapılır.

2. Yağsız, kızgın teflon tavaya birer kepçe dökülür. Tavanın her tarafına yayılır. Altı piştikten sonra, sallayarak veya spatülle çevrilerek altüst edilir. Diğer yüzü de kızarınca tavadan alınır.

3. Rulo yapılarak dilimlenmiş peynirle yenebileceği gibi, pişip servis tabağına alınınca, ortasına arzu edilen herhangi bir harç (patates püresi, peynir rendesi, kavrulmuş soğanlı kıyma olabilir) kalem gibi uzunlamasına konarak, rulo yapılır. Servise sunulur.

Not: Krep yapmak için teflon tava yoksa, çelik tava çok az yağ ile yağlanarak kullanılabilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ