Alman Usulü Yoğurt Pastası
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ; 60 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
2 su bardağı un
1 çay bardağı tozşeker
100 gr tuzsuz tereyağı
2yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yoğurtlu karışım için
4 yumurta
500 gr yoğurt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı mısır nişastası
100 gr tuzsuz tereyağı
1 Çay bardağı tozşeker
3 yemek kaşığı kuru üzüm
Marmelat
HAZIRLANMASI
Unu büyük bir kaba eleyin. Şeker, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice harmanla Oda ısısında yumuşatılmış tereyağ, ve yumurtayı ilave edip yoğurun. Elde etiiğiniz hamuru kelepçeli hamurun içine elinizle bastırarak hafifçe kenarlardan yukarı, taşacak şekilde yayınız. Yoğurtlu karışım için yumurtanın aklarından ayırın. Yumurta sarılarına şeker ve vanilyayı, ekleyip 5 dakika çırpın. Yoğurt, nişasta ve tereyağını ilave edip pürüzsüz sos kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin Yumurta aklarını mikserle iki misli kabarana adar Çırpın. Yoğurtlu krama ilave edin. Tahta bir kaşıkla alttan öne doğru havalandırarak karıştırın Kelepçeli kalıbın içine dökün, önceden ısıtılmış 40 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar bekletin. Meyveli marmelat ile servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın