Ananas

Ananas

AnanasAnanas
(Ananas comosus)

Ananasgiller familyasındandır.
Brezilya kökenli 3-4.5 m boylarında, yapraklarını dökmeyen bir ağaççıktır. Beyaz renkli çiçekleri etli, dört taçyapraklıdır. Yumurta biçimindeki meyvelerinin kabuğu gri renkli ve cilalıdır.
Ananas, çok lezzetli olan meyveleri için yetiştirilir. Kristof Kolomb (1451-1506) ta¬rafından 1493’teGuaeloupe’ta bulunduktan sonra yavaş yavaş bütün tropikal bölgelere yayılmıştır. Dikildikten 12-14 ay sonra ve en çok iki ya da üç kez ürün alınır, sonra yeniden dikmek gerekir. Taze olarak tüketildiği gibi konserve olarak da tüketilir, pasta ve tatlılarda kullanılır.
Bileşiminde B ve C vitamini, şeker, vanilin, asit, bromelin ve koku maddesi bulunur.
Beyin güçlendirici, sindirim kolaylaştırıcı, idrar söktürücü, eklem iltihaplarını giderici ve solucan-tenya düşürücü etkileri vardır.
Yeni yapılan bir araştırmada ananasta bulunan iki molekülün meme, bağırsak, yumurtalık ve cilt kanserlerinde tümör büyümesini engelleyici etki yaptığı ortaya çıkmıştır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ