Anasonlu Halka Bisküvi
HAZIRLAMA SÜRESİ; 35 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeler (12 kişilik)
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı eritilmiş ılık tereyağı
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı anason
1 kesme şeker
6.5 su bardağı un
Üzeri için
2 yumurtanın sarısı
2 tatlı kaşığı çörekotu
HAZIRLANMASI
Maya ve ılık sütü hamur yoğurma kabına alıp maya eriyene kadar elinizle karıştırın, Tuz, eritilmiş tereyağı, ayçiçeği yağı, anason ve kesme şekeri ilave edip karıştırın. Unu azar azar ekleyip pütürsüz kıvama gelene kadar yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp ılık bir ortamda 20 dakika bekletin. Hamurdan kestane büyüklüğünde bezeler koparıp elinizde yuvarlayarak inceltin ve iki ucu halka şeklinde birleştiriri. Hamurlan yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürün. Çörekotu serpip 15 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın