Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Malzemeleri

1 paket arpa şehriye

1 kutu mısır

1 kutu karışık garnitür

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Biraz taze soğan

Kornişon turşu

Limon, sıvı yağ , tuz

Hazırlanışı ve Yapılışı
İlk olarak bir tencerenin içine biraz sıvı yağ alıyoruz ve arpa şehriyenin yarısını ekleyerek rengi değişene kadar kavuruyoruz. Daha sonra geri kalan şehriyeyi ekledikten sonra üzerine geçecek kadar kaynar su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. Pişen şehriyeleri alıyoruz ve kapağı kapalı şekilde demlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra derin bir kaseye şehriye pilavını döküyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz. Maydanoz, dereotu ve soğanı ince şekilde doğrayıp ekleyip karıştırıyoruz. En sonra sıvı yağ, tuz ve limon ekleyip servis yapabilirsiniz. Misafirleriniz için çeşit olsun isterseniz kesinlikle deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.