Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı

Reklamlar
Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı

Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı

6 KİŞİLİK

Malzemesi

• 1 kg. kuşbaşı kuzu eti

• 30 adet arpacık soğanı

• 3 çorba kaşığı tereyağı

• 2 adet orta boy domates

• 2 adet havuç

• 250 gr. sultani bezelye

• Tuz, karabiber

• Kırmızı pul biber

• 1/2 demet dereotu

HAZIRLANIŞI

* Eti yıkayıp bir tencereye koyun. Tereyağı ile birlikte hafifçe kavurun.

• Halka şeklinde doğranmış havucu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte et yumuşayıp suyunu çekene kadar 1 saat pişirin.

+ Et suyunu çekince, kabukları soyulup iri doğranmış domates, havuç, bezelye, arpacık soğanı, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Et yumuşayıp, kendi yağına kalıncaya kadar hafif ateşte 1 -1,5 saat pişirin. (Etin suyu azaldıkça en fazla 2 su bardağı ılık su ekleyebilirsiniz.)

• Arpacık soğanlı bahçıvan kebabını üzerine ince kıyılmış dereotu serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ