Avcı Böreği

Reklamlar
Avcı Böreği

HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 5 DAKİKA

Malzemeler: (2 kişilik)

2 yemek kaşığı un

2 yumurta

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı bezelye
avci_boregi
1 soğan

6-7 mantar

150 gr kıyma

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Kızartmak için
1 yumurta

1 su bardağı mısır unu

2 su bardağı ayçiçeği yağı

Dövülmüş ceviz

HAZIRLANMASI ve YAPILIŞI
Un, süt ve yumurtayı mikserle çırpın. Tavayı az miktarda yağlayıp kağıt havlu ile silip, ateşe koyun ve bir kepçe yardımı ile karışımdan her seferinde bir kepçe dolusu tavaya döküp hafif kızartın. Soğumaya bırakın. Bir tavada zeytinyağı ile soğanları kavurun, kıymayı ekleyip soteleyin. Bezelye, mantar, tuz ve karabiberi ilave edip pişirin. Hazırladığınız kreplerin içine 4 yemek kaşığı karışımdan koyup, kenarlarından kapatıp rulo şeklinde sarın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırıp orta boy derin bir tencerede ayçiçeği yağında kızartın ve üstüne dövülmüş ceviz serpip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ