Ayran Aşı Tarifi

Ayran Aşı Tarifi

Malzemeleri

Yarım kg yoğurt

1 tane yumurta

1 yemek kaşığı un

1,5 su bardağı nohut ( haşlanmış )

2 su bardağı buğday
ayran aşı tarifi
1 tane soğan

1 yemek kaşığı dağ nanesi

1 tatlı kaşığı nane , kekik

Sıvı yağ, Tuz

Yaklaşık 4,5 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı ve Yapılışı

İlk olarak derin bir çorba tenceresinin içine su, un,yoğurt ve yumurtayı ekleyip mikser ile çırpıyoruz. Daha sonra karışımı kaynamaya bırakırken farklı bir tavada sıvı yağ alıp ince doğranmış soğan eklenip kavrulmaya başlar baharatlarını da ekleyip bir kenara alıyoruz. Kaynayan karışıma nohut ve buğday ekleyip karıştırıyoruz kaynadıktan sonra soğan karışımını ekliyoruz en son olarak tuz ilave ederek çorbamızı hazır hale getiriyoruz. Ayran aşı çorbası tarifi Erzurum yöresine ait bir çorba tarifi olmaktadır. Hem sıcak hemde soğuk olarak içilen bir çorba tarifi olmaktadır. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ