Ayva Reçeli

8 Temmuz 2010
637 kez görüntülendi

Ayva Reçeli

Malzemesi:

–  1 kg. ayva

–  1250 mi. su (5 su bardağı)

–  5 adet karanfil

–  1500 gr. tozşeker (6 su bardağı)

–  1 adet limonun suyu ya da 1 1/3 gr. limontuzu

Yapılışı ve Hazırlanması:

1.  Ayvaları yıkayın. Dörde bölerek çekirdek yataklarını çıkarın ve kabuklarını soyun. Temizlenmiş ayva dilimlerini 1 cm. lik küçük parçalara bölün. Bir tencereye koyarak suyu ekleyin. Bir taşım kaynatıp, ateşi kısarak yaklaşık 10 dakika haşlayın.

2.  Tencereye ayva çekirdeklerinin yarısını, karanfili ve şekeri katıp karıştırın. Üzerinde biriken köpüğü sürekli alarak, kıvamını buluncaya kadar reçeli kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika kaynatın.

3.    Reçel kıvamını bulunca limon suyunu ya da limontuzunu katıp bir taşım daha kaynatarak ateşten alın. Ilınınca kavanozlara aktarıp serin bir yerde saklayın.

Not: Eğer rende ayva reçeli yapmak istiyorsanız, soyup, çekirdek yataklarını çıkardığınız ayvaları rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Yukarıda verilen tarifteki 5 su bardağı su yerine 750 ml. (3 su bardağı) su kullanarak tarifi aynen uygulayın.

AYVA REÇELİNİN DEĞİŞİK BAŞKA BİR TARİFİ

Malzemeler:

2 adet orta boy ayva

1 su bardağı su

4-5 tatlı kaşığı Swett’n Low (kavanoz), 1 çay kaşığı tarçın

1 porsiyonun diyabet değişimi:

1 porsiyon meyve

Yapılışı:

1. Ayva soyulup yıkanır. Rendelenir. Yumuşayıncaya kadar suda kaynatılır.

2. Tatlandırıcı ile 15 dakika daha pişirilir. Kıvamını alınca ocaktan alınır.

Ayva Reçelinin Videolu Yapılışı ve Anlatımı

Sponsorlu Bağlantılar
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yukarı Çık Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.