Bademli Kestaneli Pilav Tarifi

Bademli Kestaneli Pilav Tarifi

Bademli Kestaneli Pilav Tarifi

Malzemeleri

2 su bardağı pilavlık pirinç

2 yemek kaşığı zeytin yağı

50 gr tereyağ

1 adet soğan
bademli kestaneli pilav tarifi
500 gr kestane

4 su bardağı tavuk suyu

1 tatlı kaşığı tarçın

tuz, karabiber

Üzeri İçin gerekli Malzemeler

100 gr badem

1 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı ve Yapılışı

Pirinçleri önceden sıcak suda ve üzerine tuz dökerek bekletmemiz gerekmektedir. Kestaneleri haşlayıp daha sonra bütün olarak çıkartmaya özen göstererek çıkartın. Bir tencerede ilk olarak sıvı yağda soğanları kavuralım. Tereyağı da ilave ederek daha sonra üzerine pirinçleri ekleyelim. ve kavurmaya devam edelim. Pirinçleri ne kadar kavurursanız o kadar diri olmaktadır. Daha sonra üzerine tavuk suyunu ve tuz ekleyelim tavuk suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim ( kapağı kapalı ). Pilavı kepçe ile alt üst edelim ve daha sonra tarçın, karabiber ve kestaneleri ekleyelim karıştırıp daha sonrasında 5 dakika daha pişirelim. Başka bir tavada bademleri sıvı yağda rengi değişine kadar kavuralım ve pilavın üzerine serpiştirerek ekleyelim. Sıcak bir şekilde servis yapılması gerekmektedir. Eğer isterseniz bu pilavı sebzeli olarak da yapabilirsiniz. Farklı bir tat arıyorsanız eğer kesinlikle bu pilavı denemenizi öneririz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ