Kadınlar

Bademli Şehriyeli Pilav

Bademli Şehriyeli Pilav

BADEMLİ ŞEHRİYELİ PİLAV
MALZEMESİ
MİKTARI: 6 KİŞİLİK
• 2 büyük su bardağı pirinç

• 2 çorba kaşığı tereyağı

• 2 çorba kaşığı sıvıyağ

•  1 çorba kaşığı köri

•  150 gr. badem içi

• 2 çorba kaşığı tel şehriye

• 3 su bardağı su
•  1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI VE YAPILIŞI

•  Pirinci birkaç saat önceden kaynar su ile ıslatın. Daha sonra tel süzgecin içinde soğuk suyla, su tamamen berraklaşana kadar yıkayın.

•  Bir tencerede tereyağını eritip, köpürmeye başlayınca su, köri, ve tuz ilave edin.

•  Karışım iyice kaynayınca süzdüğünüz pirinci ilave edin ve harlı ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.

•  Pilavın altını kapattıktan sonra yarım saat kapağını açmadan demlendirin.

•  Bademleri suyla kaynatıp, kabuklarını soyun.

•  Sıvıyağı kızdırın. Önce bademleri, sonra şehriyeyi ilave edip renkleri koyulaşıncaya kadar karıştırarak kavurun.

•  Yuvarlak bir kalıbın altına badem ve şehriyeyi döşeyin. Üzerine pilavı koyun.

•  Bademli şehriyeli pilavı ters çevirerek bir servis tabağına alın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler



Hobiler