Kadınlar

Baklava da Yeni Trend: Soğuk ve Mor Baklava

Baklava da Yeni Trend: Soğuk ve Mor Baklava

Kurban Bayramı’nın gelişiyle birlikte bir bayram klasiği olan baklavaya da her zaman ki gibi talep artmaktadır. Baklava yıllardır her ne kadar klasik bir lezzet olsa da artık yeni bir trend hakim. Özelikle son yıllarda soğuk ve mor baklava için talep arttı. Ramazan ve Kurban bayramlarında, tatlıcılar taleplere yetişebilmek için gece gündüz fazla mesai yaparak siparişleri yetiştirmeye çalışıyor. Merak edenler için her ne kadar şehir farkı olsa da baklava kilosunun fiyatı 30 TL ile 150 TL arasında değişmektedir. Son dönemlerde baklava severlerin taleplerini incelediğimizde ilk sırayı fıstıklı baklava hemen peşinden de midye ve soğuk baklava takip etmektedir. Baklava kalitesi arttıkça otomatikmen baklava fiyatları da artmaktadır.




Soğuk Baklava:Soğuk baklava alışık olmadığımız bir baklava çeşididir. Klasik baklavadan üzeri ve şerbeti noktasında farklılıkları var diyebiliriz. Klasik baklava da şerbet su, şeker ve biraz da limon suyundan oluşur. Soğuk baklavanın şerbeti ise süt ve şekerden oluşmaktadır. İsminden de anlaşılacağı üzerine soğuk bir şekilde tüketilir. Yine bir diğer fark da üzeridir. Klasik baklava da üzerine eritilmiş margarin ya da sıcak yağ dökülür. Soğuk baklava da ise üzeri için, bir miktar bitter çikolata eritilip şeker ilave edilir. Soğuk baklavayı klasikten ayıran en büyük özellik üzerine eritilmiş çikolata dökülmesi diyebiliriz. Bu tarifle çikolata severler de baklavanın üzerinde bile çikolata tadı alabilecekler. Özellikle bu sıcak yaz günlerinde pişirip şerbetini döktüğünüz baklavayı mutlaka soğuk bir yerde muhafaza edin. Uzun süre dışarda kalırsa tadında ekşime meydana gelecektir.


Mor Baklava: Mor baklavayı tanıtmadan önce bu baklavanın en büyük avantajını sizlerle paylaşmalıyım. Mor baklava, şeker ve diyabet hastaları için asla bir tehdit oluşturmaz. Gönül rahatlığıyla yiyebilirler. Elbette sadece şeker ve diyabet hastaları için değil herkes bu baklavadan tüketebilir. Mor baklava, kırmızı ve mor renkli sebze ve meyvelerde ki özleri alarak hazırlanan bir doğal karışım sonucundan oluşmaktadır. Mor baklavanın en avantajlı özelliği şekeri dengelemesidir. Şekeri yükseltmediği gibi bir de dengelemesi mor baklavayı tatlıların içinden üstün kılmaktadır. Artık mor baklavanın yapımıda bir hayli arttığı için pek çok yerde satışı yapılmaktadır. Sizde sağlığınıza bir zararı dokunmadan gönül rahatlığıyla mor baklavayı tüketebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ