Balık Buğlaması
BALIK BUĞULAMASI (Hamsi, Sardalya, Tekir, Uskumru)
GEREKLİ MALZEME
1 kilo balık
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay bardağı su
1 küçük bağ maydanoz, yeterince tuz.
YAPILIŞI
Temizlenmiş balıklar dibi düz bir tencereye dizilir. Üzerlerine zeytinyağı ve su dökülür, tuzu konur. Kıyılmış maydanoz serpilir. Hepsinin üzerine soyulmuş, ince dilimler halinde kesilmiş bir limon döşenir. Tencerenin kapağı kapatılıp on dakika kadar pişirilir.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın