Barbunya Ezmeli Mini Pizza
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeler (6 kişilik)
Hazır pizza hamuru
1 su bardağı haşlanmış barbunya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 dilimlenmiş yeşil ve kırmızı biber
HAZIRLANMASI
Barbunya ezmesi için, soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp soğan ve sarımsakları kavurun. Tuz, kırmızı pul biber, karabiber ve 1 bardak ılık su ekleyip 3-4 dakika daha kavurun. Haşlanmış barbunyaları ilave edip kısık ateşte 5 dakika pişirin. Ateşten alıp ılınmaya bırakın. Ceviz ve kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın, Hamurdan bardak ağzıyla yuvarlaklar kesin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın. Üzerlerine barbunyalı ezme sürün. Yeşil ve kırmızı biber dilimleriyle süsleyip servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın