Barbunya Pilaki Tarifi

Reklamlar
Barbunya Pilaki Tarifi

Malzemeler ;

1 kg barbunya

2 tane büyük soğan

4 diş sarımsak

2 adet yeşil sivri biber

2 adet domates
barbunya pilaki tarifi
1 tatlı kaşığı domates salçası

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 adet küp şeker

1 adet havuç

1 adet patates

3 dal maydanoz

Tuz ve Karabiber

Yapılışı ve Hazırlanışı ;
Bir tencerenin içinde ilk olarak barbunyaları haşlamanız gerekmektedir. Üzerini geçecek kadar su koyup barbunyaları haşlıyoruz. Haşlanan barbunyaları ilistir yardımı ile suyunu süzüyoruz. Bir tencerenin içinde ilk olarak küp küp doğranmış olan soğanlar yağ ile kavrulur. Küçük doğranmış havuçlar ilave edilir. Küçük şekilde doğranmış olan domates ilave ediyoruz. Şeker ve tuz da ekleyerek 3 dk pişirmeye bırakıyoruz. Haşlamış olduğumuz barnunyaları ve patatesleri de ilave ediyoruz.İkiye ayrılmış olan sarımsaklar, salça ve üzerini geçinceye kadar salçada ilave edilerek pişmeye bırakılır. Orta ateşte barbunyalar pişene kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz. En son olacakta tuz ve karabiber ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ