Başamel Soslu Makarna

Reklamlar
Başamel Soslu Makarna

BEŞAMEL SOSLU MAKARNA

MALZEMELER

500 gram (4-5 nolu) çubuk makarna

3 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşarpeyniri,

Başamel Soslu Makarna Tarifi


2 su bardağı süt

2 çorba kaşığı un

1 yemek kaşığı margarin

4 parmak sosis veya yarım kangal sucuk,

tuz, karabiber

BEŞAMEL SOSLU MAKARNA TARİFİ YAPILIŞI HAZIRLANMASI, BEŞAMEL SOSLU MAKARNA NASIL YAPILIR.?

1. Bir tencereye, bolca su konulup tuz atılır. Kaynayınca makarna ilave edilir. Bir su bardağı soğuk su ve bir yemek kaşığı zeytinyağı katılır. (Lapalaşmayı önlemesi için.) 15-20 dakika pişirilir. Sonra ocaktan alınarak 1 su bardağı soğuk su katılır ve beş dakika sonra süzülür. Bir kaseye alınır.

2. Un, yağda hafif kavrulur. Üstüne ağır ağır karıştırılarak süt ilave edilir. Tuz ve karabiber katılır. Bir kere daha karıştırılır. Ocaktan alınır. Kaşarpeyniri rendelenir. Yarısı karışımın üzerine dökülerek harmanlanır.

Hazırlanan bu sos, haşlanmış makarnanın üzerine dökülür. Onun da üzerine sosis veya sucuk, ince ince doğranarak ilave edilir. Bütün malzemeler karıştırılır. Bir tepsiye boşaltılır.

3. Kalan peynir, tepsinin üzerine serpilir. Fırına sürülür. Pembeleşene kadar pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ