Beğendili Tavuk Tarifi

Reklamlar
Beğendili Tavuk Tarifi

Beğendili Tavuk Tarifi

Malzemeler

yarın kg tavuk göğsü

150 gr sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz
tavuk-beğendi-tarifi
1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı salça

Beğendi İçin

4 adet patlıcan

1 çay bardağı un

1 çay bardağı sıvı yağ

300 ml süt

1 çay bardağı kaşar

Tuz, Karabiber
Yapılışı ve Hazırlanışı
Derin bir kabın içine sıvıyağ, kekik, tuz, pul biber, sarımsak ve salça ilave edilerek iyice karıştırıyoruz. Tavuk göğüslerini ikiye bölüp hazırlamış olduğumuz sosun içine yatırıp yarım saat marine edilmesini bekliyoruz. Tavuklar sotelenene kadar patlıcanlarımızı kısık ateşte soteliyoruz. Soteledikten sonra kabuğunu soyup ince ince doğruyoruz. Bir tava içine sıvı yağ, un ve süt ekleyip pişiriyoruz. Daha sonra patlıcanları içine ekledikten sonra sırayla kaşar, tuz ve karabiberi de ekliyoruz. böylelikle beğendimiz hazır olmaktadır. Marine edilmiş olan tavukları tavada sıvı yağda arkalı önlü bir şekilde kızartıyoruz. Servis tabağına alıp yanına beğendiyi de koyup servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Reklamlar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ