Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Tarifi

Reklamlar
Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Tarifi

Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Tarifi

Malzemesi

300 gr kuşbaşı tavuk eti

5 adet haşlanmış enginar

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 adet küçük hazır garnitür

250 gr doğranmış mantar
beşemel soslu tavuklu enginar
1 adet orta boy soğan

100 gr kaşar peyniri rendesi

1 çay kaşığı pul biber

tuz ve karabiber

Beşamel Sosu İçin Gerekli Malzemeler

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2.5 yemek kaşığı silme un

2 su bardağı süt

tuz ve karabiber

Hazırlanışı ve Yapılışı

Bir tavada yağ konur ve üzerine soğan eklenerek ve tavuk çevrilerek iyice kavrulur. Tavukların üzerine hazır garnitür eklenir. Daha sonra ince kıyılmış mantarlar ilave edilerek 20 dk orta ateşte pişirilir. Daha sonra beşemel sos hazırlamak için başka bir tencerede 2 yemek kaşığı yağ içinde un kavrulur ve sonra azar azar süt eklenerek sürekli topaklanma olmasın diye karıştırılır. hafifi ateşte muhallebi haline gelince kadar pişirilir. Daha sonra üzerine tuz ve karabiber eklenir. Bir fırın tepsisine haşlanmış olan enginarlar dizilir ve üzerine tavuklu harç konulur ve en sonra beşemel sos dökülür ve kaşar peynir en son beşemel sos üzerine eklenir. Kırmızı biberi de ekleyerek fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Enginar seven bayanlar kesinlikle bu tarifi denemenizi önermekteyiz. Herkes enginar sevmez ama bu tarifi tattıktan sonra kesinlikle bu zaman kadar enginar yemediklerine pişman olacaklardır. Şimdiden değerli üyelerimiz afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ