Bezelyeli Mini Kekler

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 30-35 DAKİKA

Malzemeler (6 kişilik)

2 su bardağı konserve bezelye

1 soğan

1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı

1 kahve fincanı su

1.5 su bardağı un

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

4-5 dal dereotu

1 su bardağı yoğurt

100 gr tereyağı

Tuz, karabiber

YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
Soğanı soyup kıyın Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı soteleyin. Bezelye ve suyu ilave edip 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Akları 1 tutam tuzla kar halinde çırpın. Unu bir kaba eleyin. Yoğurt, kabartma tozu, kıyılmış dereotu, yumuşatılmış tereyağı ve yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Yumurta akını ilave edip çırpmaya devam edin. Küçük kek kalıplarını yağlayıp hamuru paylaştırın. Üzerlerine bezelyeyi ilave edin. önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.