Biberli Üçgen Börekler

Reklamlar
Biberli Üçgen Börekler

HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 20-25 DAKİKA

Malzemeler (4-6 kişilik)

4 su bardağı un

20 gr yaş maya

20 su bardağı ılık
Biberli Üçgen Börekler
yarım çay kaşığı tuz

İç malzeme için

dolmalık kırmızıbiber

2 dolmalık yeşil biber

2 dolmalık sarı biber

150 gr mozzarella peyniri

1 soğan

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için 1 yumurtanın sarısı

Hazırlanması ve Yapılışı

iki yemek kaşığı ılık suda mayayı eritin. Tuz ekleyip karıştırın. Unu ilave edin. Ilık suyu ekleyerek yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 8 saat dinlendirin. Biberleri temizleyip ince şeritler şeklinde kesin. Soğanın kabuklarını soyup kıyın. Sıvıyağı tavaya alıp ısıtın. Soğanı ilave edip pembeleşinceye kavurun. Renkli biberleri ve karabiberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Mozzarella peynirini dilimleyin. Hamuru unlanmış bir zemine alıp 1 cm kalınlığında açın. Aynı büyüklükte dikdörtgen biçiminde kesip biberli karışımı eşit şekilde paylaştırın. üstüne dilimlenmiş mozzarella peyniri yerleştirin. Her dikdörtgenin kenarlarını suyla ıslatın ve köşelerinden ötekilerine doğru kıvırarak üçgen biçimini verin. Üstlerine yumurtanın sarısını sürteleyip yağlanmış olan fırın tepsisine yerleştirin. daha Önceden ısıttığınız 175 dereceye ayarlanmış fırında 20- 25 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapınız.

Reklamlar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ