Bici Bici Tatlısı

Bici Bici Tatlısı

Bici Bici Tatlısı

Malzemeler

Hamuru için

50 gram nişasta

650 gram süt

125 gram şeker

1/2 damla sakız
Bici Bici Tatlısı
1/2 vanilya

Sosu için Gerekli Malzemeler

250 gram şeker

250 gram su

125 gram frambuaz

125 Gram çilek

3 yaprak taze gül yaprağı

10 damla gül suyu

kırmızı gıda boyası

Süslemek için Gerekli Malzemeler

pudra şekeri

1 miktar buz
Hazırlanması ve Yapılışı
600 ml Sütü, şekeri, vanilyayı ve damla sakızı bir tencereye alıp kaynatmaya başlayın kaynayan sütü ara ara karıştırın. Başka bir kasede 50ml sütü ve nişastayı karıştırın bu karışımı kaynayan sütün içine yavaşça döküp karıştırın. 4-5 dakika bu şekilde daha kaynatın sonra bir tepsiyi alıp dibini ıslatın su ile, kaynattığınız karışımı bu tepsiye döküp buzdolabına koyun. Buzdolabında 4-5 saat soğutun donan hamuru küçük küpler halinde kesin ve tekrar dolaba koyun. Sosunu şimdi hazırlayın su şeker ve gül yapraklarını alıp bir tencerede kaynatın., sonra diğer tüm malzemeyi’de ilave edip bir taşım daha kaynatın. Kaynayan şurubu soğumaya bırakın buzları miksere alıp bıçaklı kısmı ile parçalayıp kar haline getirin. Bir kaseye yada kup’a hazırladığınız hamurdan koyun üzerine şuruptan dökülür üzerine pudra şekeri serpin biraz son olarak ta hazır olan kar’ı serpiştirin soğuk olarak tüketin. Arzuya göre içine muz ve çilek dilimleyip aralarına ilave edip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ