Bisküvili ve Çikolatalı Rulo
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
250 gr sade bisküvi
150 gr tereyağı
1 yumurta
90 gr tozşeker
3 yemek kasığı kakao
100 gr bitter çikolata
100 gr pudraşeker
60 gr ceviz içi
Rendelenmiş hindistancevizi
HAZIRLANMASI
Bisküvileri çukur bir kabın içinde iyice ufalayın Tereyağının 120 gramını bir kapta kısık ateşte eritin. Yumurta, tozşeker ve 1 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 2 dakika karıştırarak pişirin. Pişirdiğiniz kakaolu karışımı ufalanmış bisküvilerin üzerine ilave edin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip bisküvili karışıma ekleyin. Tüm malzeme özleşene kadar tahta kaşıkla karıştırın. Bir kare tepsinin içine yağlı kağıt düşeyin. Malzemeyi tepsinin içine döküp üzerini kaşığın tersiyle düzleyin. Buzdolabında 2 saat bekletin, Pudraşeker, kalan tereyağı ve kalan kakaoyu bir kapta karıştırın. 1 yemek kaşığı kaynar su ilave edin. Karışım krema gibi olana kadar kısık ateşte pişirin. Bisküvili çikolatayı yağlı kağıtla birlikte düz bir zemine alın. Rulo şeklinde sarın, Üzerini yarım ceviz ve hindistancevizi ile süsleyin. Yanında sosuyla birlikte servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın