Kadınlar

Buzdolabından Uzak Tutmanız Gereken Meyve ve Sebzeler

Buzdolabından Uzak Tutmanız Gereken Meyve ve Sebzeler

Yaygın olan bilgiye göre genelde çoğu meyve ve sebzeyi hatta belki de hepsini buzdolabında saklayanlardan mısınız? Size üzülerek bir haber vermek istiyorum. Maalesef ki bazı meyve sebzeleri buzdolabında saklarsanız hem tatlarını hemde besin değerlerini kaybediyor. Buzdolabında uzun süre kalan ürünler nemleniyor. Nemlenen meyve ve sebzelerde ise çeşitli bakteri ve mikrop oluşmaya başlıyor. Bu da küflenmelerine neden oluyor. Yapılan birçok araştırmaya göre her yıl dünyada çok sayıda yiyeceğin çöpe atıldığını ortaya koyuyor. Çöpe atılan yiyecek ve içeceklerin arasında en çok meyve ve sebzeler yer alıyor. İsrafa neden olmamak için aldığınız ürünleri güzel bir şekilde saklamanız gerekir. Meyve sebze gibi ürünleri fazla geciktirmeden tüketmek de yine aynı şekilde bu israfın önüne geçmek için izlenilen yollardan bir tanesi olabilmektedir. Fakat bütün ürünleri aynı anda tüketemeyeceğinize göre ürünleri doğru koşullarda saklamak çok mantıklı olacaktır.


Buzdolabında Saklanmaması Gereken Ürünler
1️⃣ Avokado: Olgunlaşmamış bir avokado ekşi ve acı bir tada sahiptir. O yüzden avokadonun olgunlaşabilmesi için buzdolabı dışında bir yerde beklemesi gerekmektedir. Ürün olgunlaştıktan sonra birkaç gün buzdolabında saklanabilir. Daha öncede kesilerek dilimlenmiş bir avokadoyu ise üzerine biraz limon sıkarak hava almayacak bir şekilde saklayabilirsiniz.
2️⃣ Elma: Genelde çoğu evde elmalar buzdolabında saklanır. Fakat bu davranış çok yanlıştır. Çünkü soğuk havanın verdiği etkiyle elma kabuğunda bol miktarda yer alan antioksidanlar kaybolmaktadır. Bu da elmanın besin değerini kaybetmesine ve üzerindeki bakterinin çoğalmasına neden olmaktadır.

3️⃣ Domates: Yine yaygın olarak domates de buzdolabında saklanan ürünler içerisine yer alıyor. Fakat uzun süre buzdolabında kalan domates zamanla tadını, dokusunu ve yumuşaklığını kaybediyor. İçerisine soğuk vuruyor ve tatsız bir hal alıyor. Hatta henüz olgunlaşmamış olan domatesleri özellikle dışarıda muhafaza etmek gerekir.
4️⃣ Muz: Olgunlaşmamış bir muzu buzdolabında saklamak hata olacaktır. Çünkü tıpkı burada saydığımız diğer ürünler gibi muz da dolapta olgunlaşmayacaktır. Ancak yeterli olgunluk seviyesine gelmiş bir muzun ömrünü uzatmak ve kararmasını önlemek istiyorsanız o halde buzdolabında saklayabilirsiniz.

5️⃣ Patates: Buzdolabında kalan patates zamanla içinde bulunduğu nişastayı şekere dönüştürüyor. Bu da ürünün besin değerinin değişmesine sebep oluyor. Soğuk vurmasıyla birlikte kabuklarında kararmalar ve çürümeler meydana geliyor. Patateslerin en doğru saklama yeri serin, kuru ve karanlık ortamlardır.
6️⃣ Soğan ve Sarımsak: Soğan ve sarımsak ikilisini de buzdolabında ki nemden uzak tutmak gerekir. O yüzden serin, kuru ve karanlık yerler tam anlamıyla saklanması gereken yerlerdir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ