Çaylı Kek

ÇAYLI KEK

Malzemeler:

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 paket margarin (250 gram) veya

1 su bardağı sıvıyağ

4 su bardağı un

1 su bardağı soğutulmuş çay

1 yemek kaşığı kakao veya nescafe

1 tatlı kaşığı karbonat, vanilya

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Yumurta ve toz şeker mikserle iyice çırpılır. İçine yağ, çay, tarçın, kakao ve ceviz dökülür, karıştırılır. Vanilya ve karbonat iki defa elenmiş una ilave edilerek karışıma katılır. Tahta kaşıkla biraz karıştırılır.

2. Kek yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına (veya kek tenceresine) dökülerek orta hararetli fırında (veya ocak üzerinde) pişirilir.