Kadınlar

ISLAK KEK

Malzemeler:

3 adet yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 paket margarin

3 su bardağı un

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

1 paket kakao Hindistancevizi

Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Yumurta ve şeker İni veya mikserle çırpılır. Süt ve eritilmiş margarin, kakao ve vanilya katılır. İyice karıştırılır.

2. Karışımdan bir su bardağı ayrılır. Sonra iki defa elenmiş un ve kabartma tozu, birlikte ilave edilerek biraz karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. Kızgın fırına sürülür.

3. Fırından çıkan kekin üzerine daha soğumadan, ayrılan bir bardak karışım dökülerek yayılır. Biraz hindistancevizi serpilerek soğuduktan sonra servis yapılır.

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA

Malzemeleri: (10kişilik)

3 yemek kaşığı kakao
2 yumurta
45 gr margarin
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3- 4 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane
Süslemek için
Pudraşeker
Gümüş renkli şekerlemeler

HAZIRLANMASI

Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. Margarin, süt, şeker ve kakaoyu bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte karıştırarak ısıtın. Bu karışımın bir çay bardağı kadarını bir kenara ayırın, Kalan kısmına yumurta sarıları, un, vanilya, kabartma tozu ve naneyi ilave edip karıştırın.

Çırptığınız yumurta aklarını hazırladığınız hamura azar azar ve fazla karıştırmadan ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına hamuru ekleyin, Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Keki fırının içinde 10 dakika bekletin. 1 çay bardağı kakaolu sıvı karışımı kekin üzerine gezdirerek dökün. Üzerini gümüş renkli şekerlemelerle süsleyin. Pudraşeker serpip servis yapın.