Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolatalı Kek Tarifi

Miktarı: 8 kişilik

Malzemesi:

–  180 gr. margarin

–  200 gr. tozşeker (1 su bardağı)

– 30 gr. kremşantiyi (2 çorba kaşığı)
cikilotali kek
–  5 adet yumurta

–  300 gr. un (2  su bardağı)

–  1/2 paket kabartma tozu

–  5 gr. kakao (2 çay kaşığı)

Şokola sosu için:

1 çay kaşığı ayçiçeği yağı

10 gr. pudraşekeri (4 çay kaşığı)

10 gr. toz fındık

20 gr. bitter çikolata (eritilmiş)

1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Fırınınızı 180°C 5 getirip ısıtın Margarin, şeker ve kremşantiyi bir karıştırma kabına koyup 3-4 dakika mikser ile çırpın. Çırpmayı sürdürerek yumurtaları ekleyin. Daha sonra unu ve kabartma tozunu katarak 4-5 dakika daha çırpmayı sürdürün.

2.   Kek kalıbınızı yağlayıp, unlayın ve fazla ununu silkeleyin. Kek hamurunu üç eşit parçaya bölün. 1/3’üne kakaoyu katıp, karıştırın. Kabın dibine V3İük sade kek hamurunun bir bölümünü döküp kalıbı sallayarak yayın.

Ortaya kakaolu hamuru ve en üste de kalan sade kek hamurunu yayın. Fırına sürerek yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir kürdan batırırı. Kürdan kuru çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Eğer nemli ise pişirme süresini uzatın.

3. Şokola sosu hazırlamak için bir kapta ay çiçek yağını pudraşekerini, fındığı, eritilmiş çikolatayı ve tereyağını çırparak karıştırın.

4.   Fırından çıkan keki kendi kalıbında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıbından çıkararak üzerini şokola sosu ile kaplayın. Sos donduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ