Çikolatalı Piyemonte Keki

Çikolatalı Piyemonte Keki

Çikolatalı Piyemonte Keki
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 35-40 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
4 yumurta
3 çay bardağı pudraşekeri
1,5 su bardağı un
5 yemek kaşığı kakao
60 gr yumuşatılmış tereyağı
Krema için Gerekli Malzemeler
2 yumurtanın sarısı
2.5 kahve fincanı tozşeker
1 çay bardağı un
45gr tereyağı
100 gr rendelenmiş bitter çikolata
1-2 damla vanilya esansı
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kavrulmuş badem içi
Süslemek için Gerekli Malzemeler
Pudraşeker
Siyah üzüm
Rendelenmiş beyaz çikolata

cikolatali Piyemonte Keki

HAZIRLANMASIVE YAPILIŞI

Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Aklarını mikserle çırpın. Yumurta sarılarını pudraşekerle çırpın. Kakao ve unu yumurta sarılı karışıma ekleyin. Tereyağını ekleyip çırpın. Yumurta aklarını ilave edip karıştırın. Kalp şeklinde bir kek kalıbının içini yağlayın ve karışımı ilave edin. Sıcak fırında pişirin. Krema için yumurta sarılarını şekerle çırpın. Un, tereyağı, çikolata, vanilya esansı ve sütü bir tencereye alıp karıştırın, Şekerli yumurta sarılarını da ilave edip kısık ateşte krema kıvamını alana kadar pişirin. Karışımın kaynamamasına dikkat edin. Tencereyi ocaktan alıp kremayı karıştırarak ılındırın. Keki enine ortadan ikiye kesin, iki parçanın arasına ve üstteki parçanın üzerine kremayı sürün. Kremanın üzerine pudraşeker serpin. Rendelenmiş beyaz çikolata ve şekere batırılmış siyah üzüm taneleriyle süsleyip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ