Çikolatalı ve Böğürtlenli Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ; 45 DAKİKA
Malzemeleri: (12 kişilik)
4 yumurta
80 ml su
1 kahve fincanı kakao
150 gr eritilmiş bitter çikolata
150 gr eritilmiş tereyağı
3.5 çay bardağı esmer şeker
7.5 su bardağı badem içi
1.5 su bardağı un
Üzeri için
300 gr böğürtlen
50 gr vişne
Hazır ahududu sosu
HAZIRLANMASI
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Su ve kakaoyu bir kapta karıştırın, Eritilmiş bitter çikolata, eritilmiş tereyağı, şeker, çekilmiş badem ve yumurtaların sarılarını kakaolu suya ekleyip karıştırın, Yumurta aklarını mikserle iki misli kabarana kadar çırpın. Çikolatalı karışıma ekleyin. Kek harcını 22 santim çapında yağlanmış kelepçeli kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Keki kalıbından çıkarmadan soğumaya bırakın. Keki kalıptan çıkarıp üzerine böğürtlenleri ve vişneleri dizin. Ahududu sosunu böğürtlenlerin üzerine gezdirerek döküp servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın