Çikolatalı ve Naneli Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 60 DAKİKA
Malzemeleri: (10 kişilik)
125 gr tuzsuz tereyağı
2 çay kaşığı granül kahve
1 su bardağı su
100 gr bitter çikolata
2.5 su bardağı tozşeker
1 yumurta
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Naneli krema için
125 gr tuzsuz tereyağı
3 su bardağı pudraşeker
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay kaşığı nane esansı
Çikolata sosu için
300 gr bitter çikolata
250 ml krema
HAZIRLANMASI
Tereyağı, granül kahve, su, çikolata ve şekeri bir tencereye alın. Ocakta karıştırarak eritin. Un, yumurta ve kakaoyu başka bir kaba alıp karıştırın. Tereyağlı karışıma ekleyip çırpın. 28X25 cm ebatlarında bir kek kalıbının içini yağlayıp kek karışımını ekleyin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 60 dakika pişirin. Fırının ısı düğmesini kapatıp keki 5 dakika daha sıcak iırında bekletin. Soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın. Naneli krema için, tereyağını bir kapta mikserle çırpın. Pudraşeker, süt ve nane esansını ekleyip çırpmaya devam edin. Çikolata sosu için, çikolata ve kremayı bir tencerede karıştırıp çikolata eriyene kadar ısılın. Kek soğuduğunda enine ikiye kesin. Her iki parçayı eşit büyüklükte kareler şeklinde kesin. Naneli kremayı dilimlerin yarısının üzerine sürüp kalan keklerle üzerini kapatın. Üzerlerine çikolata sosu gezdirip servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın