Çin Böreği

Sponsorlu Bağlantılar
Çin Böreği

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 15-20 DAKİKA

Malzemeler :(8 kişilik)

Yarım kg kıyma 4 yufka

100 gr soya filizi

1 pırasa
Cin Böregi
1 soğan

2 havuç

2 diş sarımsak

1 domates

3 yumurta

1 çay bardağı soya sosu

1 su bardağı galeta unu

Yapılışı ve Hazırlanması
Soğanı soyup kıyın. Havucu soyup rendeleyin. Pırasayı zar şeklinde doğrayın. Domatesi de yıkayıp kabuklarını soyun ve zar şeklinde doğrayın. Sarımsakları temizleyip ezin. Bir tavada soğan ve kıymayı kavurun. Pırasa, havuç, domates ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. En son soya filizlerini ekleyin. 1-2 dakika pişirip ateşten alın. Soya sosunun yarısını dökün. Yufkaların her birini sekiz eşit parçaya kesin. Her bir yufkanın içine sebzeli karışımı paylaştırın. Sigara böreği şeklinde sararak özenle kapatın. Malzemeler bitinceye kadar bu işleme devam edin. 1 gün buzdolabında bekletin. Yumurtaları bir kapta iyice çırpın. Buzdolabından aldığınız börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa batırırı ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ