Çıtır Tavuk Tarifi

Malzemeler

1 paket tavuk göğsü

sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı köri

Tuz, karabiber, pulbiber

Bulamak için

2 tane yumurta

un

sıvı yağ( kızartmak için )

Hazırlanışı ve Yapılışı

İlk olarak tavukları kalın julyen şeklinde dilimliyoruz daha sonra üzerine süt, sıvı yağ, körü ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kızartma tavasına sıvı yağ ekleyip kızdırıyoruz. Ardından tavukları yumurtaya batırıp daha sonra un ile bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Bütün tavukları bu şekilde kızartıyoruz. Yanında patates ve pilav ile birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.