Kadınlar

Çoban Kebabı

Çoban Kebabı

Malzemeler

750 gram but taralından koyun eti

Nohut büyüklüğünde damla sakızı

2 kaşık yağ

2 bardak yoğurt

Yeterince tuz.

coban Kebabı

Hazırlanışı ;

Et kuşbaşı şeklinde doğranır, yıkanır ve suyu süzülür. Bir tencereye iki kaşık yağ ve bu süzülen kuşbaşı eti konur. Kapağı kapatılmaz, suyunu çekinceye kadar karıştırmak suretiyle kavrulur, sonra iki fincan kadar su dökülür, karıştırılır, hafif ateşte kapalı olarak pişirilir. Et iyice pişince içerisine tuz ve dövülmüş damla sakızı serpilir, karıştırılır. İki bardak yoğurt bir çatalla iyice çırpılır, sıcak kebabın üzerine dökülüp, karıştırılır. Yemeğimiz servise hazır hale gelir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler



Hobiler