Çörek Otu

Çörek Otu (Nigella satıra)
Düğünçjçeğigillerfamilyasındandır. Diğer adları Çörotu, Çöreotu, Kara çörek, Kara çörekotu, Siyah kimyon, Cöccem, Karaca otu.
(Nigella “siyah” demektir ve bitkinin çok popüler olan siyah tohumlarına göndermedir. Sativa ise “yetiştirilen, kültürü yapılan” demek.)
25-50 cm boylarında, az çok tüylü, dik dallı, bir yıllık, otsu bir bitkidir. İp gibi ince yapraklar altlarda saplı, üstlerde sapsızdır. Mayıs-ağustos aylarında açan mavimsi çiçekleri, çok tohumlu meyveleri vardır.
Siyah renkli, özel kokulu tohumlarının uçları sivri ve 3-4 köşeli, 2.5-4 mm uzunlukta, 1.5-2 mm genişlikte ve 1 mm kalınlıktadır. Koku tohum ezilince ortaya çıkar.
corek_otu
1000 dolayındaki tohum ancak 2-3 gr gelir. Olgunlaşmamış ya da henüz kurumamış tohumlar basbayağı acıyken, olgunlaşınca bu acılık hafifler.
Erken ilkbaharda 20 cm’lik aralarla ekilir, hasadı eylül-ekim aylarında meyve tohumları kararmaya başlayınca yapılır. Biçilen bitkiler demetler halinde birbirine dayanarak kurutulur, harmandan sonra sap ve samandan ayrılan tohumlar yeniden kurutulur.
Anayurdu Akdeniz havzasıdır. Türkiye’de yabani olarak yetiştiği gibi, Afyon, Burdur, İsparta, izmir, Balıkesir, istanbul, Tokat, Kayseri, Yozgat, Mersin, Gaziantep, Amasya, Kahramanmaraş illerimizde ekimi de yapılır.
Çörek otu eski Mısır’da, Çin’de, Arap dünyasında, Romalılarda bilinen bir bitkiydi. Firavun Tutankamon’un mezarında bulunmuştur. Kitab-ı Mukaddes’te ve Kur’an-t Kerim’de adı geçer.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ