Kadınlar

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte

Malzemeler;

1 kilo kıyma

2 yumurta

3 dilim bayat ekmek içi

2 baş soğan

1 küçük demet maydanoz

Yeterince tuz ve karabiber.

dalyan-kofte

Hazırlanışı;

Bir kilo orta yağlı dana kıyması içine, üç dilim ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi, iki yumurta, tuz, biber, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş soğan iyice karıştırılır. İki eşit parçaya ayrılır. Diğer yandan yağlı kâğıt yağlanır, ilk yarım kıymaya yuvarlak şekil verilir. Yağlı kâğıt kıymaya üç defa sarılır. Kâğıtların uçları bükülüp tepsiye yerleştirilir. Tepsiye öncesinde 2 kaşık yağ konarak tepsi yağlanır. İkinci kıyma parçasına da aynı işlem uygulanır, birinci parçanın yanına konur. Orta hararetli bir fırına verilir ve pişirilir. Piştikten sonra hafif soğumaya bekletilir dilimler halinde kesilir ve servise hazır hale gelir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler



Hobiler