Dana Jambonlu Bezelye
Dana Jambonlu Bezelye
MALZEMESİ
MİKTARI: 5 KİŞİLİK
• 100 gr. dana jambon
• 1 kg. bezelye
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 8 adet taze soğan
• 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı et suyu
• Tuz, karabiber
• 1 adet kesmeşeker
• 5 adet marul yaprağı
• 1/2 kg demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
YAPILIŞI VE HAZIRLANIŞI
* Yağı bir tencereye koyup, kısık ateşte ısıtın. Küp şeklinde doğranmış jambonu ve ince doğranmış taze soğanları ilave edip, kısa bir süre kavurun.
* Üzerine vnu ve et suyunu koyup 2 – 3 dakika kaynatın.
* Tencereye, bezelyeyi, tuzu, karabiberi, kesmeşekeri ve kıyılmış marul yapraklarını da koyup orta ateşte pişirin
* Bezelye pişerken suyu yetmezse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
• Dana jambonlu bezelye yemeğini ateşten indirirken kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edip servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın