Dana Rosto Tarifi

Dana Rosto Tarifi

Dana Rosto Tarifi

Malzemeler ;

1 adet dana nuar

2 adet soğan

2 adet orta boy soğan

2 adet havuç
dana rosto tarifi
7 diş sarımsak

1 çorba kaşığı salça

1 demet maydanoz sapı

1 su bardağı sıvı yağ

tuz, karabiber

Yapılışı ve Hazırlanışı
Nuar parçalarını 6 yerinden bıçak ile delin. Deldiğimiz bu yerlere sarımsak ekleyin. soğanları doyup rendeleyelim. Suyunu süzüp etin her yerini soğanı bulayalım. Bu şekilde marine edilmesi için 3 dk bekletin. Tavda kızgın olan yağın içinde her yerini çevirerek kızartalım. ayrı bir tava da ince doğranmış doğan, maydanoz sapı, 1 havuç kavurun sebzeler yumuşayınca nuar etin olduğu tencerenin içine aktaralım. Üzerini örtecek şekilde sıcak su ilave ediyoruz. Piştiğine emin olduğunuz eti tencereden çıkartıp soğumaya bırakın.
Sosu İçin Etin suyunu ince bir süzgeçden süzüyoruz. 1 kaşık eritilmiş domates salçası ekleyip sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Daha sonra etinizi dilimleyerek servis tabağına alıyoruz ve üzerine hazırlamış olduğumuz sosu döküyoruz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ