Dilber Dudağı Tatlısı
DİLBER DUDAĞI
Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Dilber Dudağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiğine un
250 gram margarin
1 su bardağı ceviz
Şurubu için;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yapılışı ve Hazırlanması:
1. Bütün malzemeler (margarin hariç) karıştırılır. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
2. Ceviz iriliğinde parçalar alınır. Onar santim genişiliğinde açılır. Üzerine nişasta serpilir. Her açılan parça önceden açılan parçanın üzerine konur.
3. Hepsi üst üste konulduktan sonra bir santim kalınlığında açılır. Bir çay bardağının ağzı ile kesilir. Arasına bir parça ceviz tanesi konur. Dudak şeklinde kapatılır. Tepsiye dizilir.
4. Margarin iyice kızdırılır. Kaşıkla her birinin üzerine yağ gezdirilir. Fırına sürülür. İyice kızarıncaya kadar pişirilir.
5. Fırından alınınca harlı ısısı biraz kaybolunca (önceden hazırlanmış ve soğumuş olan) şurup üzerine dökülür.
Şurubunun yapılışı: Şeker ve su, kaynaymcaya kadar arada bir karıştırılarak, kaynatıldıktan sonra 10 dakika ocakta tutulur. Soğumaya bırakılır.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın