Domates Soslu Acılı Makarna

Domates Soslu Acılı Makarna

Domates Soslu Acılı Makarna

MALZEMESİ

5 KİŞİLİK

•  1 paket çubuk makarna

• 4 adet domates

•  2 diş sarımsak

•  1 çorba kaşığı sıvıyağ

•  1 çorba kaşığı tereyağı

•  1 çay bardağı beyaz şarap

•  10 adet kapari

•  1 çay kaşığı pul biber

• 20 adet siyah zeytin

• Tuz, kekik

YAPILIŞI ve HAZIRLANMASI

* Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın.

* Dövülmüş sarımsağı kızdırılmış yağda hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesi ilave edin.

1 – 2 dakika pişirdikten sonra beyaz şarap ve kapariyi ilave edin.

*  Sos suyunu çektiğinde çekirdekleri çıkarılıp ikiye bölünmüş siyah zeytinleri, pul biber, tereyağı, tuz ve kekiği ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.

*  Hazırladığınız sosu, tuzlu kaynar suda haşlayıp süzdüğünüz makarnanın üzerine döküp iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ