Domates Soslu Krep
HAZIRLAMA SÜRESİ; 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri (4 kişilik)
2 yumurta
3 kahve fincanı süt
4 kahve fincanı un
1 tutam karbonat
1 demet maydanoz
15 gr margarin
Tuz
Sos için
6 domates
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 tutam tuz, karabiber
HAZIRLANMASI
Maydanozu temizleyip kıyın. Çukur bir kaba alıp yumurtalar, süt, un tuz ve karbonatı ekleyin. Mikserle çırpınız. Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız krep hamurunu ince ince bir kat oluşturacak biçimde döküp iki taraflı pişiriniz. Malzemeler bitinceye kadar işlemi sürdürünüz. Domatesleri soyup küp biçiminde doğrayınız. Sarımsakları soyup ezin. Sıvıyağı tavada ısıtıp domates ve sarımsağı ilave ediniz, Koyu sos kıvamında pişiriniz. Tuz ve irice çekilmiş karabiber serpiştirip ocaktan alınız. Hazırladığınız kreplerin arasına sosu paylaştırın. Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın