Domatesli ve Keçi Peynirli Kiş

Domatesli ve Keçi Peynirli Kiş

HAZİRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA

Malzemeler (6 kişilik)
1.5 su bardağı un
1 yumurta
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı rendelenmiş eheddar peyniri
İç malzeme için
1 yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı galeta unu
4-5 domates
100 gram keçi peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı fesleğen yaprağı
Domatesli ve Keçi Peynirli Kiş
HAZIRLANMASI

Un ve yağı robota alıp ekmek kırıntısı gibi olana kadar karıştırın. Çheddar peyniri, yarım tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı su ekleyip karıştırın. Hamuru unlanmış zemine alıp yoğurarak irice bir beze yapın. Streç folyoya sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Hamuru unlanmış zeminde merdane ile incelterek 35 cm çapında daire şeklinde açın. Hamuru yağlanmış fırın kalıbına kenarları dışa taşacak şekilde yayın. Hamurun üzerine yumurta sarısını sürüp galeta unu serpin. Domatesleri dilimleyin ve dilimleri hamurun üzerine hafifçe üst üste gelecek şekilde şekilde yerleştirin. Ufalanmış keçi peynirini serpin, Hamurun kenarlarını içe doğru kıvırıp domatesleri örtün. Hamurun kenarlarına da yumurta sarısı sürüp galeta unu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Üzerine fırça ile zeytinyağı sürün. Tuz ve çekilmiş karabiberle tatlandırın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ