Elmalı Şarlot

Elmalı Şarlot

HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: I5DAKİKA
Malzemeleri: (4 kişilik)
800 gram kırmızı elma
Yarım su bardağı esmer şeker
2 su bardağı elma suyu
Yarım su bardağı kuru üzüm
30 gram tereyağı
1 hazır kek
Karamel sosu için
50 gram tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı portakal suyu
Elmalı Şarlot
HAZIRLANMASI

Dört küçük ve derin fırın kabının içini yağlı kağıtla kaplayın. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın. İnce dilimlere kesin. Tereyağı, elma dilimleri, kuru üzüm. şeker ve 1 bardak elma suyunu karıştırın. Elmalar esmerleşip şeker boncuklaşana kadar karıştırarak pişirin. Fırını önceden ısıtın. Keki eşit dikdörtgen parçalara kesin. Kek dilimlerini kalan elma suyu ile hafifçe ıslatın. Her kalıbın dibine ıslak yüzü alta gelmek üzere yuvarlak dilim koyun. Kenarları sırt sırta dizilmiş kek dilimleriyle kaplayın. Sıcak elma karışımını kekli kalıplara doldurun. Üstte kalan kısımları içe doğru bükerek kesecikleri kapatın. Kalıpları bir fırın tepsisine dizin. Sıcak fırında 15 dakika pişirin. Karamel sos için, tereyağını bir tavada eritin. Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın. Su ekleyip pişirin. Ters çevirip servis tabaklarına alın. Kalan elmalı iç malzeme ve karamel sosla süsleyip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ