24 Ağustos 2011 - 0 yorum
MERCİMEKLİ BÜKME
Malzemeler:
500 gram un
300 gram mercimek
1 paket margarin (250 gram)
1 su bardağı sıvıyağ, tuz,
karabiber, su
Yapılışı ve Hazırlanması:
1. Mercimek yıkanır ve pişirilir. (Hiç suyu kalmamalıdır.) Ocaktan alınır, tuz ve karabiber ekilir.
2. Un, su ve tuzla açılabilecek kıvamda hamur yoğrulur. Hamur ikiye...