Etli Taze Bakla
Etli Taze Bakla
MALZEMESİ
4 KİŞİLİK
• 1 kg. taze bakla
• 300 gr. kuzu eti
• 1 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1/2 limonun suyu
• 1 çorba kaşığı un
• 1 demet taze soğan
• 1 demet dereotu
• 3 su bardağı su
• 2 adet kesmeşeker
• Tuz
HAZIRLANIŞI
* Kuşbaşı kesilmiş kuzu eti, yemeklik doğranmış soğan ve zeytinyağını bir tencereye koyun. Arada bir karıştırarak, orta ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Baklayı yıkadıktan sonra uçlarını ve kılçıklarını temizleyin, içine limon suyu ve un konmuş su dolu bir kaba koyup birkaç dakika bekletin. • Tencerenin ortasına eti koyun. Küçük kesilmiş taze soğan ve kıyılmış dereotunu koyun. 3 su bardağı sıcak su, tuz ve kesmeşeker ilave : edin.
* Etli taze baklayı önce kuvvetli sonra kısık ateşte 45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın