Kadınlar

Evde Balık Kokusunu Önlemek için Neler Yapabilirsiniz?

Evde Balık Kokusunu Önlemek için Neler Yapabilirsiniz?

En önemli lezzetlerden ve besin öğelerinden bir tanesi olan balığı mutlaka haftada iki kez tüketmelisiniz. Haftada iki kez balık tüketimi hem sağlık hemde zeka gelişimi açısından büyük önem taşımaktadır. Evde çocuğunuz varsa balık yapımı ve tüketimi daha da büyük önem taşımaktadır. Tabiki her güzel besin gibi balığın pişirilmesi de biraz zahmetli. Özellikle mutfakta bıraktığı koku hayli can sıkıcı olabilmektedir. Her ne kadar kapıyı pencereyi ardına kadar dayasanızda ne var ki o keskin koku çoktan tüm apartmanı sardı bile. Fakat yapımı zahmetli, kokusu ağır diye asla balık pişirmekten ve tüketmekte ödün vermemelisiniz. Evde pişen balığın kokusunu önlemek için neler yapabilirsiniz? Hepsi bu yazımızda var merak etmeyin. Tabiki öncelik yani balık pişirirken ki ilk adımınız pencereleri ya da varsa balkonu ardına kadar açmak olacak. Hemen peşinden de vereceğim tüyoları uygularsanız evinizde balığın esamesi bile okunmayacak.


Balık Kokusunu Önlemek için Yapılacaklar
• Tercih ettiğiniz balık pişirme yöntemi ızgarada olacaksa ya da kızartma şeklinde yapmayı tercih ettiyseniz o halde tavanın içindeki balıkların arasına birer tane defne yaprağı atmalısınız. Defne yaprağı et, balık gibi ürünleri pişirirken kullanıldığında hem keskin ve ağır kokuyu hafifletir hemde ete veya balığa ayrı bir lezzet katar.
• Balık kokusunu bastıran diğer bir ürün ise çay. Evet yanlış duymadınız çay kokusu balık kokusunu bir hayli bastırmakta. Bunun için yanmaz yapışmaz nitelikte bir teflon tavada bir miktar siyah çayı kısık ateşte kavurabilirsiniz. Çayı kavurmaya başladığınızda biraz duman çıkmaya başlayacak. Endişeye kapılmayın Media etmeyin mutfağı yakmıyorsunuz. Duman çıktıktan 10-12 saniye sonra kadar ocağın altını kapayabilirsiniz.

• Güçlü kokulardan bir tanesi de karamelize olmuş şeker kokusudur. Bunun için ocağınızın bir tarafında porselen bir çaydanlıkta ya da cezvede bir miktar şekeri önce kavurabilirsiniz. Sonra da erimeye bırakabilirsiniz.
• Balığınız pişe dururken bir yandan da vanilya kavurmaya ya da puding yapmaya ne dersiniz. Hem bu sayede iki taşla bir kuş vurmuş olursunuz. Yani hem yemeğiniz hem de tatlınız hazır olmuş olacak. Ocağın diğer bir bölümünde yapışmaz teflon tavada bir paket toz vanilyayı kavurmaya başlayın. Ya da bir miktar suyun içerisine bir paket vanilyayı dökerek biraz kaynatın. Su kaynadıkça vanilyanın o enfes kokusu mutfağı dolduracaktır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ