Kadınlar

Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Evde kendi elma sirkenizi kendiniz yapabilirsiniz. Doğal bir şekilde katkısız bir sirke sağlık için çok çok önemlidir. Hem yemeklerde hem temizlikte hayatın pek çok alanında sirke kullanmaktayız. Aynı zamanda elma sirkesi güçlü bir ödem atıcıdır. Zayıflamak isteyenlerde gönül rahatlığıyla kullanabilir. Ayrıca pek çok hastalığın şifası içinde tercih edilmektedir. Yemeklerin yanında tüketilen salatalar turşular içinde sirke şart diyebiliriz. Elma sirkesi yapmak için Kullanacağınız elma türü mutlaka kırmızı ve tatlı olmalıdır. Elmaları güzelce yıkayarak dezenfekte etmelisiniz. Hatta biraz suda bekletebilirsiniz. Çünkü sirke yapmak için elmanın kabuklarını kullanmanız gerekir. Bu yüzden çok iyi bir şekilde yıkamalısınız. Elma üzerinde görmüş olduğunuz en ufacık çürüğü, lekeyi mutlaka almalısınız.


Malzemeler
• 2 kg kırmızı Büyük boy tatlı elma
• 4- 4.5 litre su
• Sirke anası (yoksa 6 yemek kaşığı kadar bal veya bir avuç nohut ya da bulgur kullanılabilir)

Hazırlanması ve Yapılışı : Sirke yapımı için kullanacağınız elmaları bol suda iyice yıkayın. Elma üzerinde çürük ya da leke varsa mutlaka almalısınız. Sonrasında geniş bir kabın içerisine su doldurun ve elmaları büyük büyük dilimler halinde, kabuğunu soymadan keserek bu suyun içine atın. Eğer evde sirke anası varsa ondan da eklenir yoksa da 6 yemek kaşığı bal veya bir avuç nohut ya da bir avuç bulgur atılır. Sirke yapımının en büyük en önemli aşması yaptığınız sirkenin 1.5 ay boyunca güneş görmeyen bir yerde bekletilmesidir. Koyduğunuz şişede elmalar dibe çökene kadar ilk bir hafta boyunca tahta kaşık ile karıştırılır. Karıştırmanın amacı sirke içinde bulunan sirke anasının ya da yoksa diğer ürünün suya homojen bir şekilde karışmasını sağlamaktır. Sirkeyi 1.5 ay boyunca güneş görmeyen bir yerde beklettikten sonra süzme işlemine geçebilirsiniz. Bu işlem sırasında sirkenizin içerisine bir iki kaşık bal ve bir kaç çay kaşığı tuz ilave edebilirsiniz. Bu ürünler sayesinde sirkenin kullanım ömrü uzayacaktır. Ayrıca yapmış olduğunuz sirkeye mümkün olduğunca metal kaşık değdirmemelisiniz. Çünkü metal kaşık sirkenin tadını değiştirip, kullanım ömrünü kısaltacaktır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ