Kadınlar

Evde Islak Hamburger Nasıl Yapılır?

Evde Islak Hamburger Nasıl Yapılır?

Sokak lezzetlerinden biri olan ıslak hamburger çoğumuzun sevdiği lezzetlerden bir tanesidir. Oldukça pratik olan ıslak hamburger tabi ki her yerde tüketilemiyor. Damak zevkinize uygun bir yer bulmak da epey bir zaman alıyor. Ayrıca özellikle çocuklarınızla birlikte yiyecekseniz daha da titiz davranmanız gerekecektir. Mükemmel lezzetiyle evinizde kendiniz yapabilirsiniz. En önemlisi de içinize sinerek güvenli bir şekilde tüketebilirsiniz. Eminim çocuklarınızın da bu durum çok hoşuna gidecektir.
Malzemeler
Hamburger için;
• 500 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 6 adet hamburger ekmeği
• Yarım çay kaşığı karabiber

Sosu için;
• 1.5 su bardağı domates püresi
• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı ve Yapılışı: • Islak hamburgerimizin yapımına ilk olarak köftesinden başlamalıyız. Geniş bir kap içerisine 500 gram kadar dana kıyma, robottan çekilmiş kuru soğan, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğurmalısınız. Yoğurma işlemi bittikten sonra kabın üzerini kapatarak yarım saat kadar dinlendirmelisiniz.
• Yarım saatin sonunda köftelerden, ekmeğin boyutunda hamburger köfteleri hazırlamalısınız. Bu aşamadan sonra hamburgerin sosunu hazırlamaya geçmelisiniz. Sosu için bir kaba gerekli malzemeleri koyun. Tencereye koyduğunuz bütün malzemeleri güzelce karıştırın. Eğer sosunuzda şeker eksikse o halde bir tatlı kaşığı kadar şeker ilavesinde bulunabilirsiniz.
• Sosunuz tencerede pişerken, daha önceden ısıttığınız tavada hamburger ekmeklerini ısıtın. Sos piştikten sonra ekmeğin iç kısmını sosa batırın. Daha sonra içine köfteleri dizin. Kalan sosu bir fırça ile ekmeklerin üzerine sürün. Fırın tepsisine dizin ve üzerlerini fırın kağıdı ile kaplayın. 5-6 dakika kadar pişirin. Pişen hamburgerleri sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ