Fırında Kağıt Kebabı

Fırında Kağıt Kebabı

Malzemeler;

500 gram koyun eti

1 adet kuru soğan

4 adet taze soğan

1 kaşık yağ

5er tel dereotu, maydanoz

Kâfi miktarda tuz, karabiber

2 adet yağlı kâğıt

Fırında Kağıt Kebabı

Hazırlanışı;

Kemiksiz yerinden alınan et kuşbaşı olarak doğranır. Sonra doğranmış kuru soğan ve ince dilinmiş taze soğan, maydanoz, dereotu, karabiber ve tuz iyice karıştırılıp ete ilave edilir. Yarım saat terbiyelenmesi beklenir. Tepsimizi hazırlarsak, önce tepsi üzerine yağlı kâğıt konulur ve yağlanır. Bekletilen yemek tepsiye yağlı kâğıdın ortasına dökülür. Kâğıdın önce bir tarafı sonra ikinci tarafı etlerin üzerine kapatılır, açık kalan kenarları altına kıvrılır. Yağlanmış tepsiye konulur ve orta ateşte pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ