Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Karnabahar Yemeği

6 Ağustos 2011
683 kez görüntülendi

FIRINDA KARNABAHAR YEMEĞİ

1 adet küçük karnabahar

1 çay bardağı kaşarpeyniri, tuz

2 çorba kaşığı süttozu

1 adet yumurta

Fırında Karnabahar Tarifi


1 çay bardağı su veya; {Süttozu ve suyun yerine)

2 çorba kaşığı un

1 su bardağı diyet süt

FIRINDA KARNABAHAR YEMEĞİ YAPILIŞI HAZIRLANMASI

1. Karnabahar çiçek çiçek ayrılır. Yıkanır. Süzülerek çelik tencereye konur. Biraz tuz serpilir. Su konmadan ağır ateşte kendi suyuyla haşlanır. Yumuşayınca yağlanmış tepsiye dizilir.

2. Süttozu suyla açılır. Yumurta katılarak karıştırılır. Karnabaharın üzerine dökülür. Kaşarpeyniri rendesi de, üzerine serpilerek, fırına sürülür. Peynir eriyip kızarınca fırından alınır.

Fırında et veya tavuğun yanında garnitür olarak yenilebilir.

Tuz : Sodyum Klörür. Ayrı ayrı olunca; yanıcı ve patlayıcı olan bu iki madde, birleşince çok yararlı bir besine dönüşmektedir. “As tuz ile tuz oran ile”: Lüzumlu olan şey gerektiği kadar kullanılmalıdır.

Çorbada tuzu bulunmak”: Bir işe yardım ve katkıda bulunmak.

BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar

3 su bardağı süt

2 çorba kaşığı margarin

2-3 çorba kaşığı un, tuz

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Karnabahar yıkanıp çiçek çiçek ayrılır. Bol suyla haşlanır.

2. Bir tavada yağ eritilir. Un ilave edilerek biraz kavrulur. Üzerine soğuk süt azar azar dökülerek karıştırılır. Tuz katılır ve üç dört dakika pişirilir.

3. Karnabahar bir tepsiye alınır, sos dökülür. En üste de rendelenmiş kaşar Kaşar peyniri eriyip pembeleşmeye yüz tutunca fırından alınır. Üzerine hazırlanan beşamel peyniri serpilir. Fırına sürülür,

Sponsorlu Reklamlar

Fırında Karnabahar Yemeği Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yukarı Çık