Kadınlar

Fırınsız Tavada Mandalinalı Kek Nasıl Yapılır?

Fırınsız Tavada Mandalinalı Kek Nasıl Yapılır?

Genelde fırında pişirmeye alışkın olduğunuz kekleri bu sefer tavada denemeye ne dersiniz? Akşama misafirleriniz gelecek ve elektrikler kesildi. Hemen telaşa kapılmayın. Pratik bir şekilde tavada harika bir kek yapabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay olduğu için fırına ihtiyaç duymayacaksınız. Özellikle kış mevsiminde havaların erken kararması sebebiyle akşam ve gece saatleri uzadı. Haliyle akşam sohbetleri, misafirleri fazlalaştı. Bu gibi durumlara pratik bir şekilde tavada kek hazırlayabilirsiniz. Sizi daha fazla bekletmek istemiyorum. Dilerseniz bu harika, mis kokulu bir o kadarda yapımı kolay ve pratik tavada kek tarifimize geçelim.


Malzemeler
Keki için;
• 2 adet orta boy yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı toz halinde fındık
• Yarım çay bardağı erimiş tereyağı
• 1.5 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
Sosu için;
• 6 adet mandalina
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı ve Yapılışı: Tavada kek yapmak için ihtiyacınız olacak ilk malzeme kesinlikle yanmaz yapışmaz bir tava olmalı. Tavaya 4 yemek kaşığı şekeri ekleyin ve şeker karamelize olana kadar bekleyin. Bu süre zarfında mandalinaları soyarak ikiye bölün. Karamelize olmuş şekerin üzerine iki yemek kaşığı tereyağını ilave edin. Ardından mandalinaları tavaya dizin. Bu arada kek hamurunu yapmaya geçebilirsiniz. Şekeri ve yumurtayı geniş bir kapta çırpın. İçerisine tereyağını, sıvıyağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra bu karışıma un, kabartma tozu, vanilya ve toz haline getirmiş olduğunuz fındığı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu mandalinanın üzerine dökün. Her yere orantılı bir şekilde sürün ve tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir bıçak ile kontrol edebilirsiniz. Pişen keki bir süre dinlendirmelisiniz. Sonrasında geniş bir servis tabağına tavayı ters bir şekilde çevirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ